主治医师营养学

• 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分
• 膳食锌最好的食物来源是
• 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的
• 属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是
• 鱼类矿物质含量大致为
• 关于有机氯农药叙述错误的是
• 以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是
• 为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充
• 关于食品低温保藏叙述错误的是
• 下列不属于营养信息交流技巧的是
• 下列关于杂环胺化合物表述错误的是
• 妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是
• 最能影响蛋营养价值的是
• 下列食物中毒具有明显季节性的是
• 与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒
• 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
• 老年人饮食安排不合理的是
• 下述不属于大豆抗营养因素的是
• 肉毒梭菌引起食物中毒的原因是
• 对慢性放射病的营养治疗原则是
• 高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应增加
• 蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是
• 以下不属于食品污染物范畴的是
• 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是
• 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是
• 食品污染可分为
• 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是
• 公共营养是研究
• 下列关于甲基汞中毒表述正确的是
• 牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是
• 下列不属于食品强化目的的是
• 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是
• 急性苯中毒损伤的靶组织主要是
• 下列属于食物中毒范畴的是
• 关于亚硝酸盐表述错误的是
• 对于飞行人员，糖的代谢主要改变是
• 下列关于有机磷农药中毒表述错误的是
• 去除黄曲霉毒素的理想方式是
• 以体重判断肥胖的标准是
• 大豆食品富含的氨基酸是
• 公共营养密切结合生活实际，其研究对象是
• 牛奶中碳水化合物主要为
• 下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是
• WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是
• 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是
• 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是
• 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是
• 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌属于宣传教育技巧的哪一种
• 关于椰毒假单胞菌表述错误的是
• 对有毒金属铅最敏感的人群是
上一页下一页首 页 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19末页 总共26页