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在糖原分解途径中，哪个酶催化UDP-葡萄糖转化为葡萄糖-1-磷酸？

2024/10/21

题目：在糖原分解途径中，哪个酶催化UDP-葡萄糖转化为葡萄糖-1-磷酸？
A. 糖原合酶
B. 糖原磷酸化酶
C. UDP-葡萄糖焦磷酸化酶
D. 葡萄糖-6-磷酸酶

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