糖原分解中，哪个酶催化糖原的α-1,4-糖苷键断裂生成葡萄糖-1-磷酸？

2024年10月21日

题目：糖原分解中，哪个酶催化糖原的α-1,4-糖苷键断裂生成葡萄糖-1-磷酸？
A. 糖原磷酸化酶
B. 糖原合酶
C. 糖原分支酶
D. 糖原去分支酶

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