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关于以植物性食物为主的膳食结构特点，说法正确的是 ( )

2020/7/18
A铁、钙、维生素A摄入不足

B以植物性食物为主、动物性食物为辅

C膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低

D膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防

E容易出现蛋白质、热能营养不良

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