题目：建筑施工过程中，对于施工人员的培训和教育，以下哪项是必须的？A. 仅对新员工进行培训和教育B. 定期对施工人员进行安全生产和技能培训C. 培训和教育不是施工单位的责任D. 仅对管理人员进行培训和教育
