题目：关于能量代谢的描述，下列哪项是正确的？A. 能量代谢是指生物体内能量的转化和利用过程B. 基础代谢率是指基础状态下单位时间内的能量消耗C. 食物的热价是指每克食物完全氧化时所释放的能量D. 呼吸商是指一定时间内呼出的CO?量与吸入的O?量的比值
