主治医师营养学

• 不属于碳水化合物的是
• 在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是
• 可用于维生素E机体营养状况评价的是
• 碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素
• 缺乏可致角膜干燥的是
• 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是
• 胆碱的生理功能不包括
• 食物蛋白质生物价是
• 孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为
• 人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的
• 与贫血无关的维生素是
• 大豆食品富含的氨基酸种类是
• 铬的生理功能包括
• 镁在血浆中的存在形式为
• 脂溶性维生素的共性不包括
• 中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
• 能够反映体内叶酸贮存情况的是
• 含膳食纤维较多的食物为
• 叶酸缺乏不会导致
• 属于宏量营养素的是
• 钼缺乏患者的非特异性临床表现为
• 储留氮是指
• 食物中1g脂肪产生的热量是
• 我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为
• 脂肪酸的元素组成为
• 某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是
• 维生素B又称
• 有关维生素E的叙述错误的是
• 氟含量较高的食物不包括
• 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
• 我国膳食指南建议的食盐摄入量为
• 不可能使基础代谢水平升高的因素是
• 必需脂肪酸是指
• 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是
• 我国RNI将成人的叶酸供给量定为
• 可以在体内转变成维生素A的是
• 成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为
• 反映维生素B负平衡的早期指标是
• 维生素D缺乏时可出现
• 果胶主要存在于
• 中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为
• 构成RNA的糖是
• 核黄素的辅酶活性形式是
• 维生素A缺乏最早的症状是
• 含铜丰富的食品不包括
• 锌的极好食物来源是
• 机体调节铁平衡的机制包括
• 不是微量元素的是
• 维生素D的良好来源是
• 下列不属于维生素的是
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